《有面有朋友》是一部强调人文情怀和地域文化的美食纪录片,继第一集深挖江苏面食背后的地域文化后,第二集加重了“朋友”二字的分量。

在这一集开头,宝乐的朋友要来家中作客,点名要吃面。朋友开玩笑说:“只要宝乐邀请,再忙他都要来,为的不是他的人,是他的面!”当然,朋友虽然只是开玩笑,但这一碗面,确实成为了维系朋友的一条纽带。

以小见大,宝乐并不是“以面待客”的特例,整个关中平原上,到处都有靠“面条”待客的传统。

在岐山人的一生中,红白喜事,婚丧嫁娶,都绕不开一碗“岐山臊子面”。各种隆重场合里,主家一句“来来来~快进来吃面~”是最能温暖宾客的一句话。

从第二集中我们明显可以看出,从样式、味道、还是意义上,面条离开了江苏来到了陕西,又有了另外一幅样貌,这便是不同地域对“面条”施加的不同魔法。在强调“朋友”的同时,我们依然可以透过面条看到更多文化层面的东西,这才是美食纪录片“不流于形式”的一种体现。


有面有朋友(2021)

主演:未知

导演:罗帝 七木 张英杰